パンとお菓子とありふれた毎日と

大分長いこと、ほったらかしにしてしまっていたこのブログ。
突然なのですが、今日でおしまいにしようと思います。

ブログを始めて３年ちょっと。
パン作りにはまって、お菓子作りにも目覚めて。
そのおかげで、思ってもいなかった素敵な機会を作っていただいたり・・・。
ブログを通じて、お友達もできました。
これからもずっとずっとお付き合いしていただきたいな～って思っています。
よろしくお願いします。

そして遊びに来てくださった皆さん。
本当にありがとうございました。

これで、このブログは終わりになりますが、またどこかでブログを始めるかもしれなし、
皆さんのブログに、こっそり遊びに行くかもしれません・・・。

本当に楽しくって、貴重な経験ができました。
ありがとうございました。

また・・・どこかで。


～なおなお～
　　　　　　　　　　　　　　　

突然ですが、しばらくの間お休みさせていただきたいと思います。

PCに向かっていても、心ここにあらず・・・みたいな感じで。

理由は自分でもわかっているので、なんとかそれを解決して・・・

また戻ってこられたらいいな～と思っています。

時々、こうしてブログをお休みしている私。

また笑顔で復活できるように、頑張ってきます！

あこ酵母のスコーン。
毎度おなじみ～って感じですね。

クランベリー＆ホワイトチョコチップ。
今回、クランベリーを刻みすぎた！！
ちっちゃくなっちゃって、存在感どうよ～？と不安になったけど・・・

う～ん・・・
でもやっぱりいつものようにもう少し存在感のある方が、いいと思う！
次回は気をつけよう。



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ちょっと前に作ったシナモンロール。
いつもの・・・です。
生地が柔らかめで、巻き巻きする時にちょっと大変でした。


上から撮ってみました。
渦巻きって、なんだかかわいいですよね♪






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ハムロール、また作りました。
この間作ったときは、外に出ているハムが硬くなり嫌だったので違う成型で。

う～ん・・・
かわいくないな～なんだか。
クープ（ハサミでチョッキンしました）のところにマヨネーズを絞ったけど、これもビミョー。
マヨネーズはもう少しあったほうがいいな。


断面はこんな感じ。
くるくる～

成型は微妙ですが、生地はこれでいいかも。
ハムロールの生地。
リッチなやわらかさも、フランスパンのような硬さのものも好みじゃなくて・・・
今回のこの生地が良さそう。

あとは成型だ。
どうしようかな～？

あこ酵母のスコーン。
今回はチョコチップ＆アーモンドです。

久しぶりに食べました。
おいしい♪言ってもらえたので、よかった。


　　　　　　　　　　　　　　　　☆


以前よく作っていたココアマドレーヌ。
今日のおやつに・・・と（試作も兼ねて）焼いてみた。

ん？なんか焼き上がりが変・・・
久しぶりに作ったとは言え、こんなに下手になっちゃったの？と・・・
見るからにおいしくなさそうなマドレーヌ。
食べてみて・・・
「砂糖、忘れた～！！」

材料を入れながら、計量・・・。
これがいかん！
材料を揃えて、計って、作り始めないと。
なんでも面倒くさがっちゃうところが私の悪いところです・・・。

ひさ～しぶりにシュークリーム、作りました。
なんだかすごく食べたくなってしまったのです。
へんてこなカタチですが、膨らんでくれてよかった～


クリームは、全卵カスタードと植物性脂肪の生クリーム。
搾り出さずに、スプーンでのっけてしまった！

カスタードも生クリームも甘さが足りなかったな～
娘たちも、もう少し甘いほうがいいと・・・
「でもおいしいよ～♪」となんと3個もたいらげた！！
ありがたいやね～


シュークリームに入れる生クリームは、濃厚なものを使ったほうが絶対においしい！
わかっていたけど、ついつい「家族で食べる物だから・・・」とケチってしまった。
生クリームを入れなくても、もう少ししっかり甘さのあるカスタードだけでもよかったな～

気が向かないと作らないお菓子・・・・。
次回はいつかしら・・・？？




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おかずパンが食べたくて作った、ハムロールです。
生地はホシノ丹沢酵母。
ちょっと高めの温度で焼いたら、ハムが焦げました。
ハムが外に出ているところが、硬い！
成型、変えた方がいいのかな～？


真ん中にはマヨネーズを絞りました。
今度はもう少し控えめでいいかも。





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今日のおやつがない！と慌てて作ったショートブレッド。
フードプロセッサーを使うと、本当に簡単であっという間にできちゃいます。
今回、ちょっと焼きすぎたような気がします。
それにもう少し厚めの物の方が好き。
今度は分厚く焼いてみよう～


娘たちのおやつ。
長女がスイミングの時は、お菓子だけじゃ足りないので「おにぎり」もおやつになります。
本当によく食べるわ～








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写真、暗いな～
夕方の撮影。上手くいきません・・・。

あこ酵母の抹茶マフィンです。
中を割ると、きれいな抹茶色になっています。
あずきの量もこんなものかな～とは思いますが・・・！！

小豆は中にしまって？焼かなければ。
外に出ている部分は、硬くなってしまっています。




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