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2008年 12月 15日
ちょっと前に作ったパン。UPしていませんでした・・・。 あこ酵母で作った黒糖入りのカスタードのパンです。 マイケルからもらった黒糖で作りたかったのはこれだったのです。 生地には卵も塗らず、すっぴんです。 天然酵母パンはすっぴんがかわいいような気がします。 私だけかな~? 冷蔵庫に入れたものを切ったので、カスタードが固まっていますね・・・。 このカスタード・・・ちょっと黒糖が効き過ぎてしまいました!! もう少し黒糖を減らした方がいいな~ 福岡で食べた黒糖カスタード入りのクリームパン。ほんっとにおいしかったんですよね~ あの味に近づけたいな~
by special-basil
| 2008-12-15 17:12
| パン
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