パン&お菓子作りと フツーの暮らしをつづります。~なおなお~
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2009年 06月 19日
ハムロール、再び・・・。
b0077339_17523533.jpg


ハムロール、また作りました。
この間作ったときは、外に出ているハムが硬くなり嫌だったので違う成型で。

う~ん・・・
かわいくないな~なんだか。
クープ(ハサミでチョッキンしました)のところにマヨネーズを絞ったけど、これもビミョー。
マヨネーズはもう少しあったほうがいいな。


b0077339_17525525.jpg断面はこんな感じ。
くるくる~

成型は微妙ですが、生地はこれでいいかも。
ハムロールの生地。
リッチなやわらかさも、フランスパンのような硬さのものも好みじゃなくて・・・
今回のこの生地が良さそう。

あとは成型だ。
どうしようかな~?
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by special-basil | 2009-06-19 18:03 | パン
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