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2006年 07月 28日
多佳子さんのとろりんプリンのレシピを参考にしてプリンを作ってみました。 焦げ防止にはじめからアルミホイルを被せたら、なかなか火が入らなくって途中ではずしました。大分長いことオーブンに入れていたので、硬くなっているかも~と心配でしたが・・・ 出来上がったら、中はとろ~っとなめらか~なんです。 とってもおいしかった~♪ 子供達が苦いカラメルが嫌いなので、今回はカラメルは入れませんでした。 (旦那は、あれがおいし~のに~と言っていましたが) 多佳子さんの本にもありましたが、上にメイプルシロップをかけました。 甘いけど、これもとってもおいしいのです。 今度は大人用にだけ苦めのカラメルをいれてみようかな~ 挑戦しました。みかさんのミニバゲット。難しい~ とにかく端っこがぴ~んとならない。焼く前に天板の上で無理やり端っこを伸ばしてしまいました。 真ん中がラグビーボールのような形にならない!みかさんのあの美しい曲線にはほど遠い・・・。 一番手前が6本焼いた中で一番マシでした。(これでも、です) 焼き色はちょっと薄い気が・・・。 もうちょっとパリッとした方が良かったな。次回、頑張ります。
by special-basil
| 2006-07-28 10:30
| お菓子
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