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パン&お菓子作りと フツーの暮らしをつづります。~なおなお~
by special-basil
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2008年 04月 03日
シフォンケーキとゆがんだ山食・・・。
シフォンケーキとゆがんだ山食・・・。_b0077339_18174175.jpg


作り始めたら、続いてしまうシフォン。

今回はバニラシフォンです。
バニラシュガーとバニラオイルを入れたけど、あまり香りはしないみたい・・・。

21センチ型で作ると、卵があっという間になくなっちゃう。
卵、5個だもの・・・。
17センチ型で作ればいいんだろうけど、ふわふわ~がより多い21センチの方を
ついつい選んでしまいます。

シフォンナイフを使うようになって、大分マシになった型出しですが、
今回は上の方をキズつけちゃた・・・・・・・・・。



シフォンケーキとゆがんだ山食・・・。_b0077339_18272244.jpgシフォンケーキとゆがんだ山食・・・。_b0077339_18274777.jpgシフォンケーキとゆがんだ山食・・・。_b0077339_1828013.jpg







みかさんのリッチ生地で作った山食です。
いい香りがして、おいしい~♪

でもね・・・
ご覧の通り、思いっきりゆがんでいます!
一方しか釜伸びしてない。
成形のやり方が悪かったんでしょうか・・・??

悲しい~~~
by special-basil | 2008-04-03 18:34 | お菓子
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