パン&お菓子作りと フツーの暮らしをつづります。~なおなお~
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2009年 05月 29日
ワッフル
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あこ酵母で、ワッフルを作りました。
室温で6~7時間、発酵させました。
ふんわりしていて、おいしいな~♪

チョコチップ入りも作ったのですが、焼いてるそばから長女がどんどん食べてしまいました。
おいしそうに食べてくれたから、いいんだけど。

食べ切れなかった分を冷蔵庫に入れておいて、お腹がすいたからって温めなおさずそのままパクリ。
酵母で作るワッフルは、冷めてもおいしいと思います。
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by special-basil | 2009-05-29 18:10 | お菓子
2009年 05月 27日
あこ酵母で、スコーン。
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クランベリー&ホワイトチョコチップのスコーンです。

大好きな組み合わせ。
やっぱりおいしいです♪
もっと作ればよかったな~
味見用でちょこっと食べただけ・・・。
今度は多めに作りましょう。

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by special-basil | 2009-05-27 17:57 | お菓子
2009年 05月 25日
シナモンロール
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ホシノ丹沢酵母で、シナモンロールを作りました。
ゆるい生地で、上に立ち上がらず横に広がりがち。
あまりきれいな形にならないのが悩みでした。
で、型に入れてみました。



b0077339_13264133.jpgこの方がいいみたい。
お花型もかわいい~♪
IFトレーのものですが、丸型もほしいな~って思っています。
型に入れると隣同士がくっつかず、いい。





昨日もまた、長女の試合でした。
車で10分ほどの駅に、朝6時集合。お弁当持ち!
スポーツをやっているお子さんがいる方は、皆さん同じかな~と思いますが・・・
朝、ツライですよね・・・?

1度、集合時間15分ほど前に起きて、家中大パニックになったことがあります。
どうしよう・・・と半泣きの長女と私。
旦那が長女を送り、私は急いでお弁当を作り会場に届けたのです・・・・・。
あれ以来、試合の前日はゆっくり寝ることができません・・・。
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by special-basil | 2009-05-25 13:39 | パン
2009年 05月 22日
スコーン
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あこ酵母のスコーンです。
いつもより1日長く寝かせました。
バッグリ口が開き、ふんわり焼きあがりました。
何度も何度も作っている物ですが、大好き。
おいしいです♪



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また作っちゃいました、バネくちポーチ。
かわいい花柄の生地に、デニムを合わせて裏はラベンダー色のチェック。

よ~くよ~く見ると、ダメなところがいっぱいですが・・・
ま、私が使うし、いいっか!
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by special-basil | 2009-05-22 18:03 | お菓子
2009年 05月 20日
ホシノでブレッチェン
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徳永さんのブレッチェンのレシピを、ホシノで作りました。
最終発酵、もう少し起きたかったけど次女のお迎え時間の関係で
早めにオーブンに入れてしまいました。
う~ん・・・納得いかない仕上がり・・・。

でもお昼に、おやつに、子供たちには人気でした。
今度はもう少し、がっちり焼いてみようかな~


                      ☆

今日は、本当暑かった~
朝からフル回転で動いていた私。(他の方からしたら、全然フル回転じゃないかも)
午後にはエネルギー切れ。
次女のスイミングがあったのですが・・・
「自転車でいきたい!」と言う次女をなんとか説得し、車で行かせてもらいました。
自転車だと、20~25分くらいかかるかな~?
今日の私には、無理でした。
ごめ~ん、体力なくって。
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by special-basil | 2009-05-20 17:58 | パン
2009年 05月 19日
手芸部♪
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「バネぐちポーチ」
作りました☆

とにかく不器用な私。
裁縫、なんてホント苦手。
そんな私が、ママ友に誘われ「手芸部」に入れてもらいました。

ママ友が集まり、好きなものを好きに作る会。
私が↑を必死で作っている時、編み物をしている方もいました~

人の倍・・・いやいやもっと時間がかかりますが、出来上がった作品を見るとニンマリ。
楽しくなっちゃいます♪

おしゃべりして、お弁当食べて、おやつ食べて・・・
楽しい会なのです。
幼稚園の役員が一緒の方も多いので、役員の話し合いもちょこっと。

私以外の方は、とっても器用で上手な方ばかり・・・。
洋服もさらさら~っと作っちゃう。
生地はいっぱいあるけど、形になっていない物が多いので色々教えてもらいたいな~

とりあえずは・・・
バネくちがあと2本あるので、違う生地で作ってみよう~と思います!!
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by special-basil | 2009-05-19 17:20 | 暮らしのなかで
2009年 05月 18日
抹茶小豆パン
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前回、抹茶ロールパンを作った時と同じ生地です。
(ホシノ丹沢酵母)
ロールパンの時は、小豆があまり入らず物足りなかった・・・。
今回は小豆も多めに入れて、ブリオッシュ型で焼きました。
これは、真ん中に小豆を入れたまるパンを型に入れたもの。


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こちらは生地を縦長にし、小豆を包み、くるくるっと巻いたものを型に入れました。
う~んあまりかわいくない・・・。
↑のシンプルな物の方がつるん、ぷるん、としててかわいい♪



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裏を見たら、こんな感じ。
後姿は、こっちがかわいいな。

ロールパンの時より、ふんわりしていて小豆の存在感もあって、おいしい♪
次女がかなり気に入って、2個ペロリと食べました☆

  
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by special-basil | 2009-05-18 17:08 | パン
2009年 05月 15日
ブレッチェン
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徳永さんの本中から、お気に入りのブレッチェンを焼きました。
我が家は玄米ご飯はないので、いつもは白いご飯を入れているのですが・・・
今回は、(残り物の)カレーピラフを入れました。
できるだけ、ご飯の部分を選んで・・・。

ほのかに黄色。
ほのかに香るカレー・・・。
おいしいです。

でもやっぱりシンプルな白いご飯の方がおいしいな~
いつか・・・玄米ご飯でも試してみたい。
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by special-basil | 2009-05-15 22:32 | パン
2009年 05月 14日
シナモンロール
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いつものレシピの水分量を変えてみました。
いい感じ。
ホシノでもこれでいこう。

このシナモンロールは、次女の大のお気に入り。
シナモンが苦手な長女も、このシナモンロールだと食べられるのです。

今日は幼稚園が午前保育。
お昼ごはんの後にシナモンロールも食べました。
次女、大喜び~♪
1個が結構大きいと思うのですが、「もう1個!!」と・・・。
食べすぎです・・・。
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by special-basil | 2009-05-14 13:20 | パン
2009年 05月 10日
フォカッチャ
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ぎりぎりセーフな、まるぱん同好会!!

代わり映えのしない、パンですが・・・
プレーンのフォカッチャです。
ウィンナー入りのも好きですが、プレーンも好き。
プレーンはウィンナーより、少しふっくらに仕上がる方がいいな~と思っています。

相変わらず長女には好評のフォカッチャですが、次女は飽きちゃったみたい。
もっといろんなパン作りに、チャレンジしなければ・・・・・・・・・


☆まるぱん同好会のみなさ~ん。
今日は、コメント欄を閉じさせてください。
TBはして下さると、嬉しいな~☆
勝手言ってすみません・・・。

来月、頑張ります!!
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by special-basil | 2009-05-10 23:57 | パン