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パン&お菓子作りと フツーの暮らしをつづります。~なおなお~
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2009年 04月 25日
抹茶ロールパン
抹茶ロールパン_b0077339_8384869.jpg


久しぶりの更新になってしまいました。
更新をしていないことを心配して、メールをくれたお友達。
ありがとうございました♪

こちらは抹茶生地のロールパン。
ホシノ丹沢酵母で作りました。
中には小豆が入っています。

天然酵母で作るリッチ生地。
今まであまりうまくかなかったのですが、今回はちょっといい感じでした。
しっかりしているけど、やわらか。
しばらくこのレシピで作ろうかな~


抹茶ロールパン_b0077339_8412967.jpg
ちかちゃん風、角度☆
小豆が少ししか包めず、これは不満。
もう少し、存在感があるくらいの方がいいな~
餡子でもいいけど、この成型だとちょっと難しそうだな・・・。
by special-basil | 2009-04-25 09:18 | パン
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