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パン&お菓子作りと フツーの暮らしをつづります。~なおなお~
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2006年 06月 16日
カラメルバナナケーキ
カラメルバナナケーキ_b0077339_1518611.jpg

たかこさんの「カラメルバナナのマフィン」と「バナナとくるみのケーキ」を合わせたようなレシピでケーキを作ってみました。(カラメルバナナをバナナとくるみのケーキ生地にプラスして砂糖をちょっと減らしただけですが)

もうちょっと苦味があるようなカラメルにすればよかったかな・・・と思うのですが、やっぱりおいしい大好きなケーキです。
次女はかなり気に入ったようで、もうバクバクです。
 

いとこが結婚し、お祝いのお返しにカタログをもらっていました。
どうせなら家族で使える物を~なんて考えるとなかなか決まらず、
ぐずぐずしているうちに期限が迫ってきてしまい・・・
「お前がほしい物を頼んでいいんだよ~」という旦那の言葉に甘えさせてもらいました。




カラメルバナナケーキ_b0077339_15241413.jpg

ミキシングボウルです。

実は・・・お菓子作り用に使っていた耐熱ガラスのボウルを落として割ってしまい・・・
(しかも粉がたんまり入っていて、キッチンの床は割れたガラスと粉で
悲惨な状況でした。)
まともなボウルがなかったのです。

これ、とってもいい感じです。下の黒いゴムのおかげでボウルの角度を変えられ使い勝手がよいです。ボウル自体も重みがあってしっかりした作り。電動式のハンドミキサーを使う時も、ボウルに手を添えなくても大丈夫でした。(激しくかき回す時は無理かもしれませんが)
これを使いたくて、今回のカラメルバナナケーキを作ったのです・・・。
これからもっとお菓子作りが楽しくなりそうです♪
by special-basil | 2006-06-16 16:05 | お菓子
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