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パン&お菓子作りと フツーの暮らしをつづります。~なおなお~
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2007年 02月 18日
黒ごま角食と胚芽パン
黒ごま角食と胚芽パン_b0077339_0254328.jpg

kitchen diaryのchikapさんの「ごまのイギリスパン」がと~ってもおいしそうで、作りたいな~と思っていたんです。
で、私は正角の角食にしてみました。
最終発酵中に用事が入ったりで、ちょっと過発酵だな~と思ったらやっぱり・・・
お肌がキレイじゃないし、カクカクの角食になってしまいました。

黒ごま角食と胚芽パン_b0077339_024953.jpg→(写真の光の入り具合がおかしいですね・・・)
それでも何もつけなくても、トーストしたら香ばしくっておいし~~~♪
私は黒ごまパンは大きく焼いた方が好きだな~って思いました。あまりに出来が悪くて写真に撮らなかったのですが、黒ごまの山食も作っちゃいました。やっぱりおいしかったです。
黒ごまたっぷりの角食&山食。おいしくって大好き!

黒ごま角食と胚芽パン_b0077339_0144353.jpgこちらは胚芽入りの山食。やっぱりお山がいびつ・・・。なんだかお肌もへんてこです。
見た目は悪いですが、おいしかったんですよ♪

・・・とこんな感じでまたまた食パンばかりを焼いています。
by special-basil | 2007-02-18 00:52 | パン
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