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パン&お菓子作りと フツーの暮らしをつづります。~なおなお~
by special-basil
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2007年 05月 03日
カンパーニュとクリームパン
カンパーニュとクリームパン_b0077339_14101628.jpg

ヨーグルト酵母で、くるみとラム酒漬けのドライフルーツ入りのカンパーニュと作りました。
全粒粉とライ麦も少し入れてみました。
なんだかクープが曲がっているし、焼き色がきついところもあり美しい仕上がりではありませんが・・・・

カンパーニュとクリームパン_b0077339_14114279.jpgこれがなかなかおいしかったのです♪
今回は粉類250グラム、くるみ50グラム、フルーツ100グラムにしたのですが、くるみもフルーツももっと入っていてもよかったかも・・・
只今、虫歯治療中の私。
最近、やわらか~なリッチパンばかりを食べていました。
こういうパンは治療が終わるまでは我慢・・・と思っていたのですが、我慢できなかった~
でも思っていたより、やわらかで食べやすくって、心配する必要はなかったみたい。
これから、ちょっとリーンなパンも作っちゃおうかな・・・


カンパーニュとクリームパン_b0077339_14115524.jpgカンパーニュとクリームパン_b0077339_148829.jpgさてこちら、またまたクリームパンです。今回はショコラ生地にしてみました。
ぱかっと割ってみたら、キメの荒い生地・・・。


カスタードってレンジを使うととっても簡単に作れるんですよね~
なんだかはまっている私です。


今日の夜は、長女のお友達家族とお食事会。
明日、明後日は旦那のお友達の家にお泊りです。

皆さん、楽しいGWをお過ごしくださいね~♪
by special-basil | 2007-05-03 14:51 | パン
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