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パン&お菓子作りと フツーの暮らしをつづります。~なおなお~
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2008年 10月 01日
フーガス
フーガス_b0077339_18453134.jpg


miconさんが、作っていらっしゃったフーガス。
いつも、かわいくっておいしそうだな~って思っていました。

フォカッチャと同じ生地でいいようなので、いつものレシピで(ホシノぶどう種)作ってみました。

実はこれ、2回目。
1回目は生地が厚すぎて、穴もつぶれちゃったし、食感もフォカッチャと変わらない・・・。
今回は、250グラムの粉を8分割にし(前回は6分割)生地を薄めにしてみました。

焼き時間もフォカッチャと同じにしてしまい、ちょっと火が入りすぎちゃったかな?
でもね、これおいし~♪

おやつ感覚で食べられちゃう。
狙い通り?長女に気に入ってもらえました。
嬉しい☆

ただ・・・
この量でも天板1枚で焼けないところがちょっと、ね!

でもまた作ります~きっと!

(フーガスを食べたのは初めて。初めてが自分で作ったモノだなんて・・・
これで正解なのか???です)
by special-basil | 2008-10-01 19:02 | パン
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