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2008年 10月 02日
今日のおやつ。 コーヒー生地に、チョコチップが入ったシフォンケーキです。 私にしては型出しがうまくいった方です。 (ボロボロになってしまうことが多くて。) なかなかコーヒーが溶けなくて、かなりぐるぐるかき回してしまったので、膨らまないかも? と心配していましたが、大丈夫だったみたい。よかったよ~ そうそう・・・ 賞味期限が切れたのに、たっぷり残っている粉糖。 ウチ用ならいいよね、とグラニュー糖の代わりに粉糖を使いました。 違いは?よくわかりませんでした・・・。 あれま~ チョコチップがキレイに散らばってなかったよ~ 生地を型に流し込んでから、チョコチップを入れてないことを思い出して慌てて入れました。 で、お箸でかき混ぜてみたけど・・・ ダメだった・・・。 味はコーヒーとチョコチップがいい感じ。 生地もしゅわ~んとしていておいしかったです♪
by special-basil
| 2008-10-02 16:30
| お菓子
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